Skladniki: 60 dkg polędwicy wołowej 1 dkg mąki 4 dkg smalcu 2 dkg masła   Mięso opłukać, obrać z błon i tłuszczu, lek...

Comber i uda zająca 8 dkg cebuli 10 dkg świeżej słoniny 4 dkg smalcu 1 dkg mąki 2-3 łyżki karmelu szklanka octu 15 dkg śm...

Skladniki: Kurczak 1 jajko 2 łyzki posiekanego koperku 5 dkg czerstwej bułki pół szklanki mleka wątrubka drobiowa ...

Skladniki 1 Kaczka 4 duże kwaśne jabłka (najlepiej antonówki lub renety) sól, majeranek Kaczkę natrzeć solą i ...

1 Gęś 2 dkg suszonych grzybów 20 dkg włoszczyzny 20 dkg kaszy 2 jaja 5 dkg cebuli 2 jaja 3 łyżki posiekanej naci p...

Skkladniki: 60 dkg polędwicy, 75 dkg schabu środkowego z kością, 1 dkg mąki, 3-5 dkg smalcy, 2 dkg masła, sól, miel...

75 dkg mięsa (schab, baranina, szynka), 1 dkg mąki, 3-5 dkg smalcu piepsz czarny, młotkowany   Z mięsa usunąć kości, b...

50 dkg sznyxlówki 4 cienkie plasterki wędzonego boczku, 4 cienkie plasterki żóltego ostrego sera, 4 plasterki b...

Skladniki: 75 dkg wieprzowiny z kością, wołowiny, cielęciny, baraniny, koniny, dziczyzny lub podrobów
1 dkg mąki 4...

Skladniki 1 kg mięsa 3-5 dkg smalcu sól   Mięso opłukać w całości, obrać z błon, wyjąć kości i posolić ze wszys...